Bu makalede, sana sote tavuk göğsü tarifi için bir temel göstereceğiz. Sonra ben onları giydirmek için sekiz farklı soslar ve garnitürler vereceğim.
Bu yaklaşım hakkında güzel bir şey ailenizin tanıdık bir şekilde masanıza çeşitli ekleyebilirsiniz. Evde seçici yiyiciler var, soslar ve garnitürler tarafında hizmet vermektedir. Onları kullanmak için olsun ya da olmasın seçeyim.
Daha da iyisi: önceden bu soslar ve garnitürler hazırlayabilir ve gerek duyduğunuzda sadece onları çekin. Çoğu bir hafta kadar buzdolabında devam edecektir. Bazı dondurma da.
Kaçırmayın: Tavuk Göğsü Tarifleri Flash hazırlanın.
Temel Sote Tavuk Göğsü Tarifi
- 1 £ kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü
- kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiber, tat
- 1-2 yemek kaşığı. zeytinyağı
Onlar, oklava, et çekiç ya da arkasına bir tavada tavuk göğsü, yaklaşık 1 / 4 inç kalınlığı, hatta Önemli kadar Pound: bu adımı atlamayın. Tavuk göğüslerini nemli olduğundan emin hale getirmek için bir anahtardır. Onlar, eşit kalınlıkta değilse, kenarları merkezinde daha hızlı yemek, ve bunu emin olmak için tavuk overcook olacaktır.
Aynı şeyi gerçekleştirmek için kolay bir yol ister misiniz? Satın tavuk scallopine. Zaten ince dövülmüş.
Sezon tuz ve karabiber ile her iki tarafta tavuk.
Orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Yapışmaz bir tavada kullanmak etmeyin. Paslanmaz çelik veya döküm demir tava iyi çalışır. Yağ, güzel ve sıcak alalım. Tavada tavuk, koyun ve birkaç dakika için kahverengi izin. Ne kadar sürer? Göğüsleri nasıl kalın bağlıdır. Açın ve tavuk, diğer tarafta kahverengi izin. 165 F derece olarak ölçülen bir iç sıcaklığı ulaştığında tavuk yapılır anlık okuma termometre (fiyatları karşılaştırın) .
Aşağıdaki soslar veya Topingler biri tepesinde tavuk göğsü servis yapın.