Disney'in hit film, Ratatouille , milyonlarca çocuğun yemek ilgi ve tat tomurcukları gelişmiş .
Peki, biz anne ve babaların yine de umut.
En azından filmin bu klasik Fransız çanak çocuklar tanıtmak için iyi bir bahane.
Ratatouille bu sürümü Thomas Keller tarifi dayanmaktadır. Keller, French Laundry restoranının şef ve sahibi ve o filmde bir danışman oldu.
Ratatouille genellikle patlıcan, domates, kabak ve yeşil biber içerir. Benim sürümü, çocuklar için çanak daha çekici hale getirmek için, patlıcan dışarıda bırakır. Aynı zamanda daha kolay hazırlamak yapmak tarifi biraz kolaylaştırır.
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı. kıyılmış sarımsak
- 1 / 2 fincan ince doğranmış soğan
- 1 / 2 tatlı kaşığı. kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 / 2 tatlı kaşığı. kurutulmuş maydanoz
- 1 14 gr. doğranmış domates
- (Bir kavanoz) 1 / 4 bardak doğranmış közlenmiş kırmızı biber
- 1 / 4 bardak doğranmış kavrulmuş sarı biber (kavanoz)
- Yuvarlak ince dilimlenmis 2 orta boy kabak,
- 1 yemek kaşığı. zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı. kurutulmuş kekik yaprağı
- kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber